Mantener a raya el colesterol malo (LDL) es clave para evitar problemas cardรญacos serios, como infartos y accidentes cerebrovasculares. El exceso de LDL se acumula en las paredes de las arterias, estrechรกndolas y obstruyรฉndolas, lo que puede desembocar en un infarto o un derrame. Ademรกs, controlar el colesterol tambiรฉn equilibra el metabolismo, lo que mejora la salud en general.
Por eso, reducir el colesterol es vital. ยฟCรณmo? Cambiando hรกbitos: una dieta sana, ejercicio regular y, si es necesario, medicamentos. Pero para darte una mano, el doctor Howard E. LeWine, editor jefe de la Harvard Health Publishing, ha elaborado una lista de los once mejores alimentos para bajar el colesterol.
Reducir el colesterol es una preocupaciรณn comรบn para muchas personas, ya que niveles elevados pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Afortunadamente, la naturaleza nos brinda una amplia variedad de alimentos que pueden ayudar a mantener el colesterol bajo control. A continuaciรณn, exploraremos las propiedades de algunos de estos alimentos y cรณmo pueden contribuir a la reducciรณn del colesterol.
Un informe de la Clรญnica Mayo, en los Estados Unidos, advierte que el colesterol malo puede producir una peligrosa acumulaciรณn de depรณsitos en las paredes de las arterias (ateroesclerosis), reduciendo el flujo sanguรญneo y provocando complicaciones como dolor en el pecho, ataque cardรญaco y accidente cerebrovascular.
La lista de Harvard para combatir el colesterol
Avena: Rica en fibra soluble, la avena reduce la absorciรณn de colesterol en el torrente sanguรญneo. Un tazรณn de avena en el desayuno, ya sea en copos o en batidos, es una forma genial de empezar el dรญa cuidando el corazรณn.
Legumbres: Frijoles, lentejas y garbanzos son una fuente excelente de fibra soluble. Incorporar legumbres en la dieta puede reducir el colesterol LDL en un promedio de 8 puntos, segรบn estudios de Harvard. Ademรกs, son sรบper versรกtiles: ensaladas, sopas, guisos.
Frutas y verduras: Ricas en esteroles y estanoles vegetales, bloquean la absorciรณn de colesterol en el intestino, reduciendo el LDL hasta un 10%. Y bueno, una dieta variada en frutas y verduras siempre es buena para el corazรณn.
Pescado graso: Salmรณn, caballa, arenqueโฆ Todos son ricos en รกcidos grasos omega-3, que bajan los triglicรฉridos y previenen arritmias. Comer pescado graso dos veces por semana es un must para quienes tienen el colesterol alto.
Aceites vegetales: Aceites como el de oliva, canola y girasol contienen grasas insaturadas que ayudan a reducir el colesterol total y el LDL.
